Ответственные за организацию питания в образовательной организации:
Министерство образования Оренбургской области:
Главный специалист: Нигматуллина Фатима Равильевна
телефон: 8 (3532) 50-06-54 (доб. 713)
Отдел образования администрации Бузулукского района:
Специалист по питанию и закупкам: Мотина Каринэ Владимировна
телефон: 8(35342) 2-48-01
МОБУ "Новотепловская ООШ"
Директор: Афиркина Жанна Владимировна
телефон: 8(35342) 6-24-53, 89228241595
Питание в школе организовано в соответствии с СанПиН 2.4.1.3049-13 «Требования к составлению меню для организации питания детей разного возраста».
Требования к устройству, оборудованию и содержанию пищеблока, к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности пищевых продуктов и продовольственного сырья соответствуют СанПиН 2.4.1.3049-13, а также инструкциям по охране труда при работе на пищеблоке.
В МОБУ «Новотепловская ООШ» заключены договоры, которые обеспечивают гарантированное сбалансированное питание детей в соответствии с режимом работы дошкольной группы и временем пребывания детей в ОУ.
Питание детей организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным директором МОБУ «Новотепловская ООШ», рассчитанным не менее чем на две недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей разновозрастной группы.
Контроль за качеством питания, витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выбором блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на бракеражную комиссию и комиссию по оценке качества питания.
